I have many kinds of cookie-cutters that I bought at Doguyasuji shopping street
near Namba subway station in Osaka City.
When my children were kids, we often used them to make cookies.
They are in addition to hearts, clovers, diamonds, and spades of playing cards,
a turtle, a pine tree, a ginkgo leaf, an autumn leaf, and a Christmas tree, etc.
When making New Year's dishes, I used carrots and daikon radishes to make cherry blossom and plum flower using cookie-cutters.
The other day, when I cooked dishes for friends,
I use cookie-cutter to make autumn leaves with red bell peppers.
The cookie-cutter of the ginkgo was for yellow bell pepper.
Dishes were lined up, and on the top of them, they were so beautiful!
Everyone cheered.
I was happy to see it.
大阪市の地下鉄なんば駅近くの道具屋筋商店街で買ったクッキーの型がたくさんあります。
子どもたちが小さかった頃、よくクッキーを作りました。
トランプのハート、クローバー、ダイヤ、スペードに加えて、
亀、松、銀杏、紅葉、クリスマスツリーなど。
おせち料理を作るときに、人参や大根を使って、桜や梅の花の飾りを型抜きで作りました。
先日友人方のお料理を作ったとき、クッキー型を使って赤ピーマンで紅葉を作りました。
銀杏は黄色のピーマンで型抜きをしました。
並んだ食事の上に、それらをのせるととても綺麗でした!
誰もが歓声を上げました。
私はそれを見ながら嬉しかったです😊
生のパプリカのまま抜型をしてから、蒸して、ほんの少しお塩を振りました。
パプリカは丸いので、どの場所で抜けばいいのか考える時間が必要でした😊