不揃いなハンバーグ達

手料理が何皿も並んだある日のお話です。
友人たちと「母の自慢料理」のお話になりました。

皆さんのご自慢話が続きます。

好きなものと苦手なものが一緒に入っていたお話。
お母さんも出勤前のあわただしい時間をやりくりして
毎日作ってくれたお話。
この季節には必ず登場する、
お正月には必ずコレがおいしかったなどなど。

「もう一度食べたいけれど叶わない」
懐かしさとありがたさがこみ上げてきます。

それぞれのご自慢料理のお話になりました。
皆さん、お料理好きですからどっさり^^あります。

私もどっさり派です(笑)
そして、私たちの子供たちなら
何を選ぶかな?と話は移りました(笑)

私が真っ先に思いつきましたのが「ハンバーグ」
母直伝の味です。

普通の日でも遠足でもお弁当に入っていました、
当時苦手な人参とともに(笑)

母の性格通り、いつもきちんとしっかり握りこんだ
きれいな形のハンバーグでした。

私のは形が不揃いです♪
わざとではないのです♪

「愛情たっぷり!おいしい^^おいしい」
大きな独り言を言いながら、
ぎゅっぎゅっと押し込み、もみこんで作ります。

気合十分で作りながら
どういうわけか?不揃いになります。

子供たちが巣立っても
子供たちからのリクエストに
ときに不揃いのハンバーグを作ります。

今夜は久しぶりにハンバーグを作りましょう♪
お花の形のニンジンさんを添えて
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by krinrinka | 2018-02-01 09:29 | お料理大好き!

英会話初心者コース始めて日々のつれづれ


by krinrinka

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英会話レッスンを始めたシニアの暮らし

還暦前から英語多読を絵本から始めました。「英語が話せるようになりたい」オンライン英会話レッスン超初心者用メソッドから始めました。

以前は着物地オーダーメイド服制作経て「手縫い服講座」主宰していました。その当時のブログ記事では手縫い服・着物服・洋裁のノウハウもご紹介しています。

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