「きしめん」のようなゴボウ
2018年 02月 21日
食材に刃をあてながら、ゆっくりと手前にひいていきますと、
アラアラ不思議^^
麺類のような野菜が作れます。
お客様のサプライズ料理のために買ったのですが、
只今、私が楽しんでいます。
ヒラヒラときしめんのようなゴボウ作りにはまっています。
買って来たゴボウはきしめんのようになり(笑)
鍋料理に^^お味噌汁に^^
そのままいためてサッと塩コショウも美味しい♪
ピザ用のチーズと絡ませても美味しい♪☆
サッと蒸して、
同じように蒸した人参やら絹さやと和えても美味しい☆
どこまで「長い&きしめん」のようなフリルゴボウができるか?
最近の私ははまっています(笑)
ちなみに昨日は最長23センチほど^^やったね♪
10センチにも満たなかった先月に比べて^^
上達一途、楽しんでいます。
「毎日ゴボウ?またゴボウ?」と
どこかしら?声が聞こえてきそうな
by krinrinka | 2018-02-21 06:22 | お料理大好き!