Wives are fine and spending time in nature. 女房元気で留守がいい

The other day, my friend told me.
"Now that the Corona disaster is upon us,
I have two hobbies, one to enjoy alone and one to enjoy with friends."
I replied, "But I cannot go to the mountains when I'm busy taking care of my family."
Therefore, I decided to start a hobby that I could enjoy alone at home.
That is learning English."
Then my other friend said, "Wives are fine while spending time in nature.
It's good that we are both healthy."

先日、友人が言いました。
「コロナ禍の今、一人で楽しむ趣味と友達と楽しむ趣味の
両方があればいいですね。」
私は「介護のお世話で忙しいときには、山に登れませんでした。
そこで、家で一人で楽しめる趣味を作ることにしました」
「それは英語です」🌎😊
もう一人の友人は、「女房は自然の中で過ごすと元気になります。
夫婦共々、元気なのが何よりです」と言いました。


インターネットのおかげで、家の中で楽しめることが増えてきました。
オンラインレッスン、一昨日はカンボジア在住の先生、
昨日はテキサス州在住の先生でした。
世界の英語を楽しんでいます🌎
・・・・先生がおっしゃる内容、
すべてを聴き取れることはないのですが・・・・😃




Recipe 327 タルタル絹さや
茹で卵を粗く刻み、お酢とお塩、黒コショウ少々と混ぜます。
絹さやはサッと茹でて斜め切りしまて、ざっくり混ぜてできあがり🥗

グリーンアスパラを使っても美味しいです🥗

# by krinrinka | 2021-12-21 03:12 | 暮らしつれづれ  

The dust of diamonds. ダイヤモンドダスト

The weather forecast for the mountain that day was that it might snow.
When we started climbing the mountain, it was clear and the wind was calm.
We climbed more and more path and saw many frost columns
on both sides.
They were very pretty shaped.
The dust of diamonds was shining in the air.
We were able to see breathtakingly beautiful landscape.
It's called "Whispers of angels."

先日、友達と一緒に山登りに行きました。
その日の山の天気予報は雪が降るかもしれないというものでした。
山に登り始めたときは、快晴で風も穏やかでした。
私たちだんだんと山道を登っていくと、
山道の両側にたくさんの霜柱が見えました。
とてもきれいな形でした。
ダイヤモンドダストが空中にきらきらと輝いていました。
息を呑むほど美しい風景を見ることができました。
それは「天使のささやき」と呼ばれています✨


天候状況等が揃えば見れるダイヤモンドダストです💎        
私たちは、ラッキー❢💎でした。           


Recipe 326 蒲鉾に挟んでカマンベールチーズ
練り物が大好きな夫の一品です。
蒲鉾を1センチほどの厚さに切って、その真ん中に切り目を入れます。
そこにカマンベールチーズを挟んで、できあがりです。

考えて見ましたら、
我が家は時短料理が増えてきているような気がします😊
睡眠時間は増えているような気がします😊


# by krinrinka | 2021-12-20 03:43 | 山登り・ハイキング  

"H" is missing.Hの文字が無い!

In the silence, suddenly the phone rung.
“I forgot to write the H!" My husband said.
That morning, we wrote a message on
a Christmas card to our granddaughter.
I wrote it in Japanese.
He wrote it in English.
After that, He went out to take pictures of the train.
And he suddenly remembered that.
Might be so?
So he called me.
The "H" was missing.

静けさの中、突然電話が鳴りました。
「Hを書くのを忘れた!」夫は言いました。
その朝、私たちは孫娘に送るクリスマスカードにメッセージを書きました。
私は日本語で書きました。
夫は英語で書きました。
それから夫は電車の写真を撮りに出かけました。
そして突然、夫は思い出したそうです。
そうかもしれない?
それで夫は私に電話しました。
「H」がありませんでした。

送る前に思い出して良かったね😊
今年のクリスマスカードは横に伸ばして、立てて飾るタイプです。

海外在住の友人からクリスマスカードが届きました🎄
さっそくお年賀状を送りました🗻🌸🐢➡🛫🌎



Recipe 325 竹輪とカマンベールチーズ
夫が好きな一品です。
竹輪を食べやすい長さに切り、縦に切り目を入れます。
そこにスティック状に切ったカマンベールチーズを挟みます。
オーブンで温める程度に焼いて、
トロリとしかけたカマンベールチーズも美味しいです。



# by krinrinka | 2021-12-19 03:43 | 暮らしつれづれ  

Serbian teacher. セルビア人の先生

In English online lessons, I sometimes take them from Serbian teachers.
She loves Japan and she stayed in Japan for a while a few years ago.
She has several large Japanese photo books written in English and Japanese.
I have never seen them before.
I wanted to look closer, so I accidentally put my face to my computer.
Then she was surprised.
But she looked glad.
She said, "Japanese is more difficult than English."

英語のオンラインレッスンでは、
セルビアの先生からレッスンを受けることがあります。
その先生は日本が大好きで、数年前に日本にしばらく滞在しました。
先生は英語と日本語で書かれたいくつかの大きな日本の写真集を持っています。
私はそれらを今まで見たことがありませんでした。
よく見たかったので、うっかり顔をパソコンにひっつけてしまいました。
そのとき先生はびっくりしました。
でも先生は嬉しそうに見えました。
先生は「日本語は英語より難しい」と私に話しました。

私が知っている少ない英単語を使いながら、
スローで話すのを笑顔でジッと待っていてくださる先生です。

何か共通の趣味や好きなことがあると、
使いこなす英単語が少ないながらも話が続いています🌎
それはとても楽しい時間です🛫



Recipe 324 キムチの豆腐ステーキ
お豆腐をしばらく水切りします。
そして厚みを半分に、大きさも食べやすい大きさに切ります。
片栗粉をまぶして、胡麻油で両面焼きます🍳
キムチを小さめのざく切りにします。
お豆腐の上にキムチをのせて、蓋をして蒸し焼きしてできあがり🥬

お好みでお醤油を少々振りかけます。


# by krinrinka | 2021-12-18 03:06 | 英語始めてから  

Katsuo greens. カツオ菜 

This was the first time I cooked katsuo greens.
That's mainly grown in northern Kyushu and a specialty vegetable of Fukuoka Prefecture.
Recently,it's also grown in Kanto and Tohoku regions as well.
The best season is from December to January.
The taste is so good that you don't need the dashi stock.
This is the origin of the name "Katsuo greens".

初めてカツオ菜のお料理をしました🥬
カツオ菜は主に九州北部と福岡県の特産野菜で栽培されてるそうです🥬
最近では関東・東北地方でも栽培されています🥬
旬は12月から1月です🥬
味がとても良いので、鰹節のだしは必要ないそうです🥬
それで「カツオ菜」というそうです🐟

カツオ菜はおだしが要らないほど風味がいいです。
アクが少なく辛みもなくいろいろなお料理が楽しめます。

白ごまの和え物、お味噌汁にも。
お揚げさんと炊いたんなどを作りました。

カツオ菜の“かつ”は勝つの字を使います。
なのでお正月など祝い事のお料理にも使われます。

Recipe 323 カツオ菜の茎のキンピラ
私が買ったカツオ菜はビックサイズ!
茎も立派に育っていました。
和え物に葉だけを使いました。
胡麻油をお塩のお味で、茎だけできんぴらを作りました。
シャキシャキの歯触りが残るようにサッと炒めました🍳


# by krinrinka | 2021-12-17 03:35 | お料理大好き!